Un gâteau délicieux

Gâteau rapide aux pommes de Juliette (source : ici).

Tout le monde l'a bien apprécié. J'ai juste ajouté 100 g de noix.

Préparation : 5 ou 10 mn
Cuisson : 40 mn thermostat 180 °C chaleur tournante.

Pour 6 personnes, il vous faut :
- 20 g de lait
- 20 g d'huile
- 2 oeufs
- 50 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 20 g de cassonade
- 1 cuillerée à soupe de rhum
- 100 g de noix ou de noisettes

Pour la finition :
- 60 g de beurre
- 1 oeuf.

Mettre tous les ingrédients (dans l'ordre c'est mieux) dans le Thermomix) et mixer 10 secondes, vitesse 5.

Beurrer un moule à tarte, poudrer le fond de cassonade, disposer la moitié des pommes pelées et tranchées en lamelles.
Verser le mélange dans le moule.
Ajouter le reste des pommes sur la pâte, comme une tarte. Saupoudrer de cassonade.

Finition :
Mettre le beurre dans le bol 1 mn, à 50 °C, vitesse 4. Ajouter le 3e oeuf. Mixer 1 mn, à 50 °C, vitesse 4. Verser sur les pommes.
Enfourner le plat 40 mn thermostat 180 °C et régalez-vous !

Merci Juliette !